爐灶 意思

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爐灶 意思

爐具的總稱,指用以烹飪的供熱設備,分固定和可移動兩類。固定爐灶,有土灶和磚灶兩種,灶身由灶門、灶膛、灶臺、灶眼及煙筒等組成,多以柴草為燃料,是古代烹飪的主要爐具。可移動。

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